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🍽️ Poulet croustillant au sésame

706 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le filet de poitrine de poulet à l'eau courante.
  2. 2. Sèche bien la viande avec du papier essuie-tout.
  3. 3. Coupe le filet en bâtonnets réguliers.
  4. 4. Fouette les œufs dans un plat peu profond.
  5. 5. Mélange le sésame avec la chapelure dans un deuxième bol.
  6. 6. Assaisonne les bâtonnets de poulet avec du sel et du poivre.
  7. 7. Enrobe les bâtonnets de farine normale.
  8. 8. Trempe les bâtonnets enrobés de farine dans l'œuf fouetté.
  9. 9. Appuie les bâtonnets d'œuf dans le mélange de sésame et de chapelure.
  10. 10. Appuie bien la panure pour qu'elle adhère bien.
  11. 11. Fais chauffer généreusement l'huile végétale dans une grande poêle.
  12. 12. Fais frire les bâtonnets de poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  13. 13. Dépose les bâtonnets prêts sur du papier absorbant.
  14. 14. Égoutte délicatement l'excès de graisse.
  15. 15. Sers le poulet avec une sauce mangue épicée.

Nutrition par portion