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🍽️ Poulet à l'ail et au citron

280 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet à l'ail et au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les filets de poitrine de poulet à l'eau froide.
  2. 2. Séchez la viande avec du papier essuie-tout.
  3. 3. Assaisonnez les filets de sel et de poivre.
  4. 4. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  5. 5. Faites dorer la poitrine de poulet des deux côtés dans l'huile chaude.
  6. 6. Pelez l'ail.
  7. 7. Hachez l'ail finement.
  8. 8. Ajoutez l'ail au poulet dans la poêle.
  9. 9. Faites revenir l'ail brièvement.
  10. 10. Déglacez le plat avec un peu d'eau.
  11. 11. Râpez le zeste du citron.
  12. 12. Pressez le jus du citron.
  13. 13. Ajoutez le zeste et le jus de citron au poulet.
  14. 14. Couvrez la poêle.
  15. 15. Faites cuire le poulet à feu doux pendant environ 10 minutes.
  16. 16. Lavez le cœur de laitue et la roquette.
  17. 17. Coupez la partie dure du cœur de laitue.
  18. 18. Séparez les feuilles de laitue du cœur.
  19. 19. Égouttez bien la salade.
  20. 20. Répartissez la salade sur quatre assiettes.
  21. 21. Pelez l'oignon.
  22. 22. Coupez l'oignon en fines rondelles.
  23. 23. Lavez les tomates.
  24. 24. Coupez les tomates en deux.
  25. 25. Disposez les tomates et les rondelles d'oignon sur la salade.
  26. 26. Retirez les poitrines de poulet de la poêle.
  27. 27. Coupez les poitrines de poulet en tranches.
  28. 28. Disposez les tranches de poulet sur le lit de salade.
  29. 29. Nappez le plat avec le jus de cuisson de la poêle.
  30. 30. Servez le poulet immédiatement.

Nutrition par portion