🍽️ Huile à l'ail et au gingembre

Name: Huile à l'ail et au gingembre
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 gousses d'ail; 2 cm gingembre; 2 c. à soupe beurre; 1 c. à soupe sauce soja; 1 pincée curcuma; 100 ml huile d'olive; sel

1063 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 gousses d'ail
2 cm gingembre
2 c. à soupe beurre
1 c. à soupe sauce soja
1 pincée curcuma
100 ml huile d'olive
sel

Préparation

1. Épluche les gousses d'ail et le morceau de gingembre.
2. Coupe l'ail et le gingembre en tranches très fines.
3. Fais fondre le beurre dans une poêle.
4. Fais revenir la moitié des tranches d'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Versez la sauce soja sur l'ail.
6. Saupoudrez de curcuma.
7. Laissez la mixture infuser un court moment.
8. Retirez la poêle du feu.
9. Laissez refroidir le mélange à l'ail.
10. Incorporez l'ail et le gingembre restants au mélange refroidi.
11. Ajoutez l'huile.
12. Assaisonnez de sel selon votre goût.
13. Servez l'huile tiède en trempette.

Nutrition par portion

kcal: 1063
Protein: 3 g · Fett/Fat: 116 g · Carbs: 8 g