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🍽️ Poulet à l'ail

523 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche quatre gousses d'ail.
  2. 2. Mets les gousses d'ail, le jus de citron, l'huile, les feuilles de thym, le sel, le poivre et la moutarde dans un mixeur.
  3. 3. Mixe les ingrédients pour obtenir une marinade.
  4. 4. Frotte le poulet avec la moitié de la marinade.
  5. 5. Préchauffe le four à 160 degrés chaleur traditionnelle.
  6. 6. Épluche les oignons.
  7. 7. Coupe les oignons en gros dés.
  8. 8. Coupe l'ail restant avec la peau en gros morceaux (moitié ou quart).
  9. 9. Mets les dés d'oignon et l'ail grossier dans un plat à rôtir beurré.
  10. 10. Pose le poulet avec le côté poitrine vers le haut sur les légumes.
  11. 11. Fais rôtir le poulet sur la grille du milieu pendant 60 à 70 minutes.
  12. 12. Verse environ 10 minutes 0,5 Liter Wasser dans le plat à rôtir.
  13. 13. Badigeonne le poulet à plusieurs reprises avec le reste de la marinade.
  14. 14. Goûte le jus de cuisson avant de servir et assaisonne de sel et de poivre.
  15. 15. Sers le poulet cuit dans le plat à rôtir avec du baguette.

Nutrition par portion