← Toutes les recettes

🍳 Crackers au dip de concombre frais

160 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g concombre à salade (1 pièce)
• fromage blanc maigre 40 g
• 2 c. à s. eau minérale (gazéifiée)
• sel
• poivre
• 1 petite carotte
• 2 radis
• 20 g germes (par ex. germes de radis)
• 2 tranches crackers au blé entier

Préparation

1. 1. Lavez le concombre soigneusement et séchez-le.
2. 2. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
3. 3. Retirez l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère pour enlever les graines.
4. 4. Râpez finement la chair du concombre sur une râpe à parois droites.
5. 5. Ajoutez le fromage blanc et l'eau minérale dans un petit bol.
6. 6. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, sans grumeaux.
7. 7. Incorporez les concombres râpés au fromage blanc.
8. 8. Assaisonnez le dip selon votre goût avec du sel et du poivre.
9. 9. Lavez la carotte et retirez les extrémités.
10. 10. Pelez la carote complètement.
11. 11. Râpez la carotte finement sur la râpe à parois droites.
12. 12. Lavez les radis et séchez-les.
13. 13. Retirez les bases dures des radis.
14. 14. Coupez les radis en fines tranches.
15. 15. Placez les germes dans une passoire.
16. 16. Rincez les germes à l'eau froide.
17. 17. Secouez les germes pour les sécher.
18. 18. Étalez uniformément le fromage blanc au concombre sur les crackers.
19. 19. Répartissez les carottes râpées sur le fromage blanc.
20. 20. Disposez les tranches de radis de manière décorative par-dessus.
21. 21. Ajoutez les germes en dernier topping par-dessus.

Nutrition par portion

• kcal: 160
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 26 g