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🍽️ Poitrine de dinde croustillante à la farce de potiron

485 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de dinde croustillante à la farce de potiron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 160 degrés. Règle la fonction sur chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave la dinde soigneusement à l'intérieur et à l'extérieur. Égoutte-la ensuite avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lave le potiron. Retire l'intérieur et coupe la chair en petits dés.
  4. 4. Hache grossièrement les marrons (châtaignes).
  5. 5. Pèle l'oignon et coupe-le en fins dés.
  6. 6. Détache les feuilles de sauge des tiges.
  7. 7. Mélange le potiron, les marrons, les oignons et les feuilles de sauge dans un bol.
  8. 8. Assaisonne la farce avec du sel et du poivre.
  9. 9. Farce la dinde avec le mélange assaisonné.
  10. 10. Ferme l'ouverture de la dinde avec des cure-dents.
  11. 11. Fais fondre le beurre dans une petite casserole.
  12. 12. Assaisonne le beurre fondu avec du sel et du poivre.
  13. 13. Badigeonne le côté poitrine de la dinde avec le beurre.
  14. 14. Place la dinde dans un plat à rôtir.
  15. 15. Badigeonne le reste de la dinde avec un peu de beurre.
  16. 16. Fais rôtir la dinde au four pendant environ 3 heures.
  17. 17. Retourne la dinde après environ 30 minutes.
  18. 18. Badigeonne à nouveau le côté poitrine de la dinde avec le reste du beurre.
  19. 19. Retire les cure-dents de la dinde.
  20. 20. Sers la dinde accompagnée de la farce.

Nutrition par portion