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🍽️ Mini-pizzas au poulet et aux canneberges

249 kcal · 30 min · 4 portions

Mini-pizzas au poulet et aux canneberges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine avec deux cuillères à café de sel.
  2. 2. Fais un puits au milieu du mélange de farine.
  3. 3. Émiette la levure dans le puits.
  4. 4. Saupoudre la levure de sucre.
  5. 5. Ajoute 80 millilitres d'eau tiède.
  6. 6. Remue la levure et le sucre dans l'eau.
  7. 7. Laisse reposer le mélange pendant vingt minutes.
  8. 8. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile et environ 100 millilitres d'eau tiède à la pâte.
  9. 9. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple, ajoute de l'eau si nécessaire.
  10. 10. Couvre la pâte et laisse-la reposer une heure dans un endroit chaud.
  11. 11. Lave les oignons nouveaux et secoue-les pour les égoutter.
  12. 12. Coupe les oignons nouveaux en rondelles.
  13. 13. Épluche l'oignon rouge.
  14. 14. Coupe l'oignon rouge en fines tranches.
  15. 15. Pétris bien la pâte après le temps de repos.
  16. 16. Forme la pâte sur un plan de travail fariné en un long rouleau étroit.
  17. 17. Coupe des morceaux de trois centimètres d'épaisseur du rouleau.
  18. 18. Forme douze petits pains avec les morceaux.
  19. 19. Badigeonne les pains avec le reste d'huile.
  20. 20. Assaisonne les pains de sel et de poivre.
  21. 21. Couvre les pains de poulet.
  22. 22. Parseme de canneberges, d'oignons rouges et d'oignons nouveaux.
  23. 23. Râpe le fromage par-dessus.
  24. 24. Dépose les pizzas sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  25. 25. Préchauffe le four à 250 degrés (chaleur tournante 220 degrés ou gaz le plus élevé).
  26. 26. Fais cuire les pizzas les unes après les autres pendant dix à douze minutes.

Nutrition par portion