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🍽️ Petits plats de pain salés

283 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les petits pains en petits dés.
  2. 2. Lave le thym et secoue-le pour le sécher.
  3. 3. Détache les feuilles de thym des tiges.
  4. 4. Fais bouillir le lait avec les feuilles de thym.
  5. 5. Retire la poêle du feu.
  6. 6. Incorpore le fromage progressivement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  7. 7. Sépare les jaunes des blancs d'œufs.
  8. 8. Incorpore le jaune d'œuf au mélange de fromage.
  9. 9. Sale le mélange.
  10. 10. Verse le liquide sur les dés de pain.
  11. 11. Laisse le mélange gonfler pendant 10 minutes.
  12. 12. Préchauffe le four à 150 degrés.
  13. 13. Coupe la salami en dés.
  14. 14. Incorpore les dés de salami au mélange de fromage et de pain.
  15. 15. Fouette le blanc d'œuf avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une neige ferme.
  16. 16. Incorpore délicatement la neige de blanc d'œuf à la masse.
  17. 17. Beurre six petits moules à tartelette.
  18. 18. Remplis les moules avec la masse.
  19. 19. Lisse la surface.
  20. 20. Fais cuire les plats au four, au centre, à 150 degrés pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  21. 21. Sers les plats chauds, tièdes ou froids.

Nutrition par portion