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🍽️ Petits gâteaux moelleux à la framboise et à l'amande

233 kcal · 30 min · 4 portions

Petits gâteaux moelleux à la framboise et à l'amande Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes.
  2. 2. Mélange bien le beurre fondu avec la vanille.
  3. 3. Dans un grand bol, mélange les amandes moulues, le sucre et la farine.
  4. 4. Fouette les blancs d'œufs avec une pincée de sel en neige ferme jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
  5. 5. Incorpose délicatement la neige de blanc d'œuf au mélange d'amandes pour garder le moelleux.
  6. 6. Ajoute le beurre à la vanille à la pâte à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
  7. 7. Place le bol au réfrigérateur pendant 1 heure pour laisser la pâte refroidir.
  8. 8. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur tournante.
  9. 9. Mélange brièvement les framboises avec la pâte froide.
  10. 10. Verse la pâte dans 12 moules à mini-muffles beurrés.
  11. 11. Fais cuire les petits gâteaux pendant 12 à 15 minutes dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion