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🍽️ Petits gâteaux aux myrtilles

285 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• beurre mou (pour les verres)
• farine (pour les verres)
• 200 g myrtilles
• 175 g beurre mou
• 150 g sucre
• 4 œufs
• 1 citron vert non traité (jus et zestes)
• 175 g farine
• 50 g amandes moulues
• levure chimique 0.5 c. à café
• sucre glace

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
2. 2. Prends 12 verres résistants à la chaleur (par exemple des bocaux d'environ 150 millilitres de capacité).
3. 3. Beurre l'intérieur des verres avec du beurre.
4. 4. Saupoudre légèrement les verres beurrés de farine.
5. 5. Lave les myrtilles sous l'eau courante.
6. 6. Élimine les baies abîmées et sèche les myrtilles restantes avec un torchon.
7. 7. Fouette le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
8. 8. Fouette les œufs avec le jus de citron vert et le zeste de citron vert.
9. 9. Incorpore le mélange œufs-citron vert, la farine, les amandes moulues et la levure chimique dans la masse de beurre.
10. 10. Mélange bien tous les ingrédients.
11. 11. Incorpore délicatement les myrtilles dans la pâte.
12. 12. Remplis la pâte dans les verres préparés.
13. 13. Remplis chaque verre environ à moitié.
14. 14. Fais cuire les gâteaux au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
15. 15. Sors les gâteaux du four.
16. 16. Laisse les gâteaux refroidir complètement.
17. 17. Saupoudre légèrement les gâteaux refroidis de sucre glace.
18. 18. Sers les gâteaux.

Nutrition par portion

• kcal: 285
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 27 g