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🍽️ Omelet baveux classique

178 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouette 2 à 3 œufs dans un bol.
  2. 2. Assaisonne les œufs de sel.
  3. 3. Fouette bien les œufs jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
  4. 4. Fais chauffer une poêle.
  5. 5. Ajoute un morceau de beurre dans la poêle chaude.
  6. 6. Verse le mélange d'œufs dans la poêle.
  7. 7. Baisse le feu à faible.
  8. 8. Rassemble régulièrement l'œuf qui prend avec une spatule.
  9. 9. Pousse l'omelette selon tes goûtes sur le côté.
  10. 10. Replie légèrement l'omelette.
  11. 11. Fais cuire l'omelette encore 1 à 2 minutes.
  12. 12. Vérifie si le dessus est encore brillant et humide.
  13. 13. Vérifie si le dessous est seulement légèrement doré.
  14. 14. Fais glisser l'omelette prête de la poêle vers une assiette.
  15. 15. Sers l'omelette immédiatement.

Nutrition par portion