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🍽️ Cannelloni classiques
443 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 400 g de tomates passées
- sel
- poivre (du moulin)
- 4 c. à soupe de vin rouge sans alcool
- viande hachée 500 g
- 1 oignon
- 1 œuf
- 1 c. à café de moutarde moyenne
- 1 c. à café de thym séché
- 8 cannelloni
- 75 g de parmesan râpé fin
- herbes fraîches (pour servir)
- 40 g de salade
- 50 g de tomates cerises
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas. Si tu utilises la chaleur tournante, règle-le à 180 degrés. Pour les fours à gaz, règle la marche 3.
- 2. Épluche l'oignon et l'ail.
- 3. Hache finement l'oignon et l'ail.
- 4. Prends la moitié de l'ail haché et mélange-le aux tomates.
- 5. Assaisonne la masse de tomates avec du sel, du poivre et du vin.
- 6. Réserve la sauce tomate jusqu'à ce que tu en aies besoin plus tard.
- 7. Graffe le plat allant au four avec un peu d'huile, s'il n'est pas déjà antiadhésif.
- 8. Mélange la viande hachée avec les oignons hachés.
- 9. Ajoute l'autre moitié de l'ail haché au mélange de viande.
- 10. Ajoute l'œuf au mélange de viande.
- 11. Ajoute la moutarde au mélange de viande.
- 12. Ajoute le thym au mélange de viande.
- 13. Pétris bien tous les ingrédients de la farine ensemble.
- 14. Assaisonne fortement la masse de viande avec du sel et du poivre.
- 15. Garnis les tubes de cannelloni avec la masse de viande.
- 16. Dispose les cannelloni farcis côte à côte dans le plat allant au four préparé.
- 17. Répartis la masse de tomates préparée uniformément sur les cannelloni.
- 18. Saupoudre les cannelloni avec le fromage.
- 19. Fais cuire les cannelloni au four pendant environ 40 minutes.
- 20. Lave la salade et les herbes sous l'eau courante.
- 21. Égoutte la salade et les herbes.
- 22. Lave également les tomates cerises.
- 23. Égoutte les tomates cerises.
- 24. Coupe les tomates cerises en deux.
- 25. Dresse les cannelloni prêts sur les assiettes.
- 26. Ajoute la salade, les herbes et les tomates cerises coupées en deux en accompagnement.
- 27. Sers le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 443
- Protein: 34 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g