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🍽️ Biscuits croustillants à la cerise

236 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun doré.
  2. 2. Laissez le beurre brun refroidir complètement.
  3. 3. Fouettez légèrement les blancs d'œufs avec le sucre glace jusqu'à ce qu'ils se lient.
  4. 4. Incorporez le reste des ingrédients dans le mélange aux blancs d'œufs.
  5. 5. Placez la pâte au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
  6. 6. Vérifiez la consistance : la pâte doit être crémeuse à ferme.
  7. 7. Beurrez les moules avec le beurre brun refroidi.
  8. 8. Saupoudrez légèrement les moules beurrés de farine.
  9. 9. Remplissez les moules à moitié avec la pâte.
  10. 10. Posez les cerises sur la pâte dans les moules.
  11. 11. Préchauffez le four à 200 degrés.
  12. 12. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes.
  13. 13. Sortez les moules du four et laissez-les reposer un court instant à l'intérieur.
  14. 14. Démoulez les biscuits sur une assiette.
  15. 15. Saupoudrez les biscuits finis de sucre glace.
  16. 16. Servez les biscuits avec des cerises trempées dans du chocolat blanc fondu, selon votre goût.

Nutrition par portion