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🍰 Gâteau aux cerises à la française

346 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux cerises à la française Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les œufs, le sucre et la poudre de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  2. 2. Mélangez la farine complète, 30 grammes de farine fine (Type 1050), une pincée de sel et la levure chimique dans un bol séparé.
  3. 3. Incorporez le fromage blanc 0% et le lait au mélange de farine.
  4. 4. Incorporez délicatement le mélange d'œufs fouetté à la pâte.
  5. 5. Lavez les cerises, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
  6. 6. Séchez bien les cerises.
  7. 7. Enrobez les cerises avec le reste de farine fine (Type 1050) pour qu'elles ne coulent pas au fond de la pâte.
  8. 8. Beurrez légèrement le moule à gâteau ou les moules à individual si nécessaire.
  9. 9. Répartissez la moitié de la pâte dans les moules.
  10. 10. Ajoutez la moitié des cerises sur la pâte.
  11. 11. Versez le reste de la pâte par-dessus et lissez-la.
  12. 12. Parsemez le reste des cerises sur le dessus.
  13. 13. Préchauffez le four à 200°C (180°C avec ventilateur ou feu 3).
  14. 14. Faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  15. 15. Servez le gâteau tiède.

Nutrition par portion