🍰 Tartelettes aux cerises à la crème fraîche

Name: Tartelettes aux cerises à la crème fraîche
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g biscuits au beurre; 50 g amandes moulues; 150 g beurre fondu; 200 g crème fraîche; fromage blanc 200 g; 80 g sucre; 2 c. à soupe sucre vanillé; crème liquide 200 ml; 300 g cerises

1164 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g biscuits au beurre
50 g amandes moulues
150 g beurre fondu
200 g crème fraîche
fromage blanc 200 g
80 g sucre
2 c. à soupe sucre vanillé
crème liquide 200 ml
300 g cerises

Préparation

1. Foncez les moules avec du papier cuisson.
2. Mettez les biscuits dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir des miettes fines. Mélangez les miettes avec les amandes et le beurre. Appuyez le mélange uniformément sur le fond et les bords des tartelettes. Placez les moules au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
3. Fouettez la crème fraîche, le quark, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Fouettez la crème en neige ferme et incorporez-la délicatement au mélange de fromage. Répartissez la crème sur le fond bien frais. Remettez les tartelettes au frais.
4. Coupez les cerises en deux et retirez les noyaux. Disposez les cerises, face coupée vers le haut, sur les tartelettes. Servez-les maintenant.

Nutrition par portion

kcal: 1164
Protein: 22 g · Fett/Fat: 79 g · Carbs: 92 g