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🍰 Bâtonnet de glace à la cerise et au yaourt

132 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g cerises (dénoyautées, fraîches ou surgelées)
• 50 g sucre de bouleau (en sucre en poudre)
• 350 g yaourt grec
• 0.5 citron vert bio (zeste et jus)
• 100 g cerises fraîches

Préparation

1. 1. Mets les cerises et le sucre en poudre dans un bol du mixeur.
2. 2. Mixe le mélange avec un mixeur plongeant aussi finement que possible.
3. 3. Filtre la purée de cerises à travers un tamis fin pour retirer les noyaux ou les fibres grossières.
4. 4. Incorpore le yaourt à la purée filtrée.
5. 5. Ajoute le zeste de citron vert râpé et le jus de citron vert, puis mélange bien.
6. 6. Versez la préparation dans six moules à bâtonnets de glace.
7. 7. Place les moules au congélateur pendant environ une heure.
8. 8. Insère les bâtons en bois dans les bâtonnets de glace semi-congelés.
9. 9. Laisse les bâtonnets de glace congeler complètement pendant trois heures supplémentaires.
10. 10. Démoulez délicatement la glace avant de servir.
11. 11. Lave soigneusement les cerises fraîches.
12. 12. Décore la glace avec les cerises lavées sur une assiette de service.

Nutrition par portion

• kcal: 132
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 19 g