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🍰 Clafoutis aux cerises

1782 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés ventilé.
  2. 2. Beurrez un moule à gratin rond.
  3. 3. Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange mousse.
  4. 4. Ajoutez la farine, une pincée de sel, la levure chimique, le quark et le lait au mélange d'œufs.
  5. 5. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Lavez les cerises et retirez les noyaux.
  7. 7. Coupez les cerises en deux et laissez-les bien égoutter.
  8. 8. Versez la pâte dans le moule préparé.
  9. 9. Répartissez les cerises uniformément sur la pâte.
  10. 10. Enfoncez légèrement les cerises dans la pâte.
  11. 11. Faites cuire le clafoutis pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  12. 12. Laissez refroidir brièvement le gâteau.
  13. 13. Saupoudrez-le de sucre en poudre.
  14. 14. Servez-le avec de la crème fouettée si vous le souhaitez.

Nutrition par portion