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🥤 Punch aux fruits pour enfants
64 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 Orange bio
- 1 c. à c. de poudre de cannelle
- 3 clous de girofle
- 1 anis étoilé
- 2 capsules de cardamome
- 125 ml de jus de sureau
- 125 ml de jus de pomme
- 1 c. à s. de miel
Préparation
- 1. Lavez l'orange à l'eau chaude et séchez-la.
- 2. Coupez de fines bandes de zeste d'orange (on appelle cela des zestes).
- 3. Coupez l'orange en deux.
- 4. Coupez une moitié en quartiers, mais veillez à ce que la peau reste intacte sur le dessous.
- 5. Pressez le jus de l'autre moitié d'orange.
- 6. Portez 500 millilitres d'eau à ébullition dans une casserole.
- 7. Ajoutez les zestes d'orange et les épices dans l'eau bouillante.
- 8. Laissez mijoter le mélange à feu doux et avec le couvercle pendant 15 minutes.
- 9. Ajoutez le jus d'orange, le jus de sureau, le jus de pomme et le miel.
- 10. Mélangez bien le tout.
- 11. Retirez la casserole du feu.
- 12. Filtrez le punch à travers une passoire pour enlever les solides.
- 13. Versez le punch dans des verres.
- 14. Ajoutez les quartiers d'orange dans les verres.
- 15. Dégustez le punch chaud ou tiède.
Nutrition par portion
- kcal: 64
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 13 g