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🥗 Salade délicieuse de pois chiches au morue séchée

649 kcal · 30 min · 4 portions

Salade délicieuse de pois chiches au morue séchée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la morue séchée dans un bol.
  2. 2. Couvre le poisson complètement d'eau froide.
  3. 3. Fais tremper le poisson pendant 1 à 2 jours.
  4. 4. Change l'eau aussi souvent que possible pour retirer le sel du poisson.
  5. 5. Sèche le poisson avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Fais cuire le poisson pendant 5 à 8 minutes dans de l'eau bouillante sans sel.
  7. 7. Rafraîchis immédiatement le poisson avec de l'eau froide pour qu'il ne continue pas de cuire.
  8. 8. Laisse égoutter le poisson.
  9. 9. Retire la peau et les arêtes du poisson.
  10. 10. Émiette la chair du poisson en petits morceaux.
  11. 11. Laisse refroidir le poisson.
  12. 12. Pèle l'oignon.
  13. 13. Hache l'oignon finement.
  14. 14. Lave les tomates.
  15. 15. Coupe les tomates en deux.
  16. 16. Retire le cœur des tomates.
  17. 17. Coupe les tomates en petits dés.
  18. 18. Fais égoutter les pois chiches.
  19. 19. Ajoute le poisson, les pois chiches, les tomates, les oignons, le persil et 4 à 5 cuillères à soupe d'huile dans un bol.
  20. 20. Mélange tous les ingrédients dans le bol.
  21. 21. Assaisonne la salade avec du jus de citron et du poivre.
  22. 22. Sale la salade avec précaution, car la morue est déjà salée.

Nutrition par portion