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🍽️ Salade fraîche à la ciboulette, tomate et lait caillé
311 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- cerfeuil 1 botte
- 300 g de lait caillé
- 2 tomates
- sel
- poivre (du moulin)
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la ciboulette.
- 2. Égouttez bien la ciboulette.
- 3. Ciselez finement la ciboulette.
- 4. Lavez les tomates.
- 5. Coupez les tomates en quartiers.
- 6. Retirez les pépins des tomates.
- 7. Coupez la chair des tomates en petits dés.
- 8. Mettez la ciboulette hachée dans un saladier.
- 9. Ajoutez les dés de tomate.
- 10. Versez le lait caillé sur les légumes.
- 11. Mélangez bien le tout.
- 12. Assaisonnez le mélange avec du sel.
- 13. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
- 14. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique.
- 15. Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive.
- 16. Incorporez le vinaigre et l'huile au mélange.
Nutrition par portion
- kcal: 311
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 27 g