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🍰 Biscuits au citron avec glaçage coloré

99 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits au citron avec glaçage coloré Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, les amandes moulues, le sucre glace et le zeste de citron sur une surface de travail propre pour former un tas.
  2. 2. Fais un creux au milieu du mélange de farine.
  3. 3. Ajoute l'œuf dans le creux.
  4. 4. Répartis les morceaux de beurre sur le bord du mélange de farine.
  5. 5. Émiette grossièrement les ingrédients avec un couteau.
  6. 6. Pétris rapidement la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  7. 7. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  8. 8. Réfrigère la pâte pendant environ 1 heure.
  9. 9. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  10. 10. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  11. 11. Saupoudre légèrement la surface de travail de farine.
  12. 12. Étale la pâte sur une surface farinée sur environ 3 millimètres d'épaisseur.
  13. 13. Découpe des cercles et des carrés dans la pâte selon tes envies.
  14. 14. Pose les biscuits formés sur la plaque de cuisson préparée.
  15. 15. Fais cuire les biscuits au centre du four pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  16. 16. Retire délicatement les biscuits cuits de la plaque.
  17. 17. Pose les biscuits sur une grille de refroidissement.
  18. 18. Laisse les biscuits refroidir complètement.
  19. 19. Mélange le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir un glaçage épais.
  20. 20. Réserve une partie du glaçage et colorle-la.
  21. 21. Badigeonne les biscuits refroidis avec le glaçage blanc ou coloré.
  22. 22. Laisse le glaçage sécher légèrement sur les biscuits.
  23. 23. Verse le reste du glaçage dans une poche à douille.
  24. 24. Décore les biscuits à volonté avec le glaçage de la poche à douille.
  25. 25. Saupoudre un peu de sucre sur les biscuits décorés.
  26. 26. Laisse les biscuits sécher complètement une nouvelle fois.

Nutrition par portion