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🍰 Gâteau aromatique à la farine de châtaigne
646 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g farine de châtaigne
- 50 g pignons de pin
- 100 g raisins secs
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 2 branches de romarin frais
Préparation
- 1. Verse la farine de châtaigne dans un grand bol.
- 2. Ajoute environ 800 Milliliter d'eau.
- 3. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 4. Remue énergiquement le mélange jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse et sans grumeaux.
- 5. Prends un moule à gâteau peu profond.
- 6. Graisse légèrement le moule avec un peu d'huile.
- 7. Verse la pâte dans le moule préparé.
- 8. Lisse uniformément la surface de la pâte avec une cuillère ou une spatule.
- 9. Allume ton four et règle la température à 175 degrés Celsius.
- 10. Détache les petites aiguilles des branches de romarin.
- 11. Hache grossièrement les aiguilles de romarin avec un couteau.
- 12. Saupoudre les aiguilles de romarin hachées uniformément sur la pâte.
- 13. Répartis les pignons de pin uniformément sur la surface.
- 14. Saupoudre les raisins secs uniformément sur le gâteau.
- 15. Arrose la surface garnie avec le reste d'huile d'olive.
- 16. Place le moule dans le four préchauffé.
- 17. Fais cuire le gâteau pendant environ 45 minutes.
- 18. Sors le gâteau du four.
- 19. Laisse reposer brièvement le gâteau pour qu'il puisse refroidir un peu.
- 20. Coupe le gâteau refroidi en morceaux à manger d'une bouchée.
Nutrition par portion
- kcal: 646
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 104 g