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🍽️ Kassler grillé avec dip d'abricots fruité

150 kcal · 30 min · 4 portions

Kassler grillé avec dip d'abricots fruité Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton grill à feu vif.
  2. 2. Lave la viande à l'eau courante.
  3. 3. Sèche bien la viande avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Assaisonne généreusement la viande de poivre noir.
  5. 5. Badigeonne la viande d'une fine couche d'huile.
  6. 6. Pose la viande sur la grille du grill bien chaude.
  7. 7. Grille la viande environ 4 minutes de chaque côté.
  8. 8. Pèle la gousse d'ail et hache-la finement.
  9. 9. Lave les oignons de printemps à l'eau froide.
  10. 10. Retire les extrémités sèches des oignons de printemps.
  11. 11. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
  12. 12. Arrose les abricots d'eau bouillante.
  13. 13. Refroidis immédiatement les abricots à l'eau froide.
  14. 14. Pèle la peau des abricots.
  15. 15. Coupe les abricots en deux et retire les noyaux.
  16. 16. Coupe les abricots en petits dés.
  17. 17. Lave le citron vert à l'eau chaude et sèche-le.
  18. 18. Râpe le zeste fin du citron vert en zestes.
  19. 19. Presse le jus du citron vert.
  20. 20. Verse les dés d'abricots dans un bol.
  21. 21. Mélange rapidement les abricots avec le jus de citron vert.
  22. 22. Incorpore les zestes de citron vert aux abricots.
  23. 23. Assaisonne le mélange de sel, de poivre et de sucre.
  24. 24. Répartis le mélange d'abricots sur les tranches de viande grillée.
  25. 25. Serve le plat immédiatement.

Nutrition par portion