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🍽️ Soupe crémeuse aux pommes de terre et saumon fumé

280 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse aux pommes de terre et saumon fumé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
  2. 2. Épluche l'ail et hache-le finement.
  3. 3. Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir brièvement les dés de pommes de terre et l'ail.
  4. 4. Déglace le tout avec le bouillon de légumes.
  5. 5. Fais mijoter la soupe environ 15 minutes à feu doux.
  6. 6. Les pommes de terre doivent être tendres mais rester reconnaissables en morceaux.
  7. 7. Retire la casserole du feu.
  8. 8. Incorpore la crème sure à la soupe.
  9. 9. Hache le persil et incorpore-le également.
  10. 10. Assaisonne la soupe avec du sel, une pincée de curry en poudre et du poivre blanc selon ton goût.
  11. 11. Répartis la soupe dans de petites assiettes ou bols.
  12. 12. Coupe le saumon fumé en fines lamelles.
  13. 13. Dépose les lamelles de saumon sur la soupe.
  14. 14. Sers la soupe immédiatement.

Nutrition par portion