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🍽️ Écrasé de pommes de terre crémeux

285 kcal · 30 min · 4 portions

Écrasé de pommes de terre crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Épluchez les pommes de terre.
  3. 3. Coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale.
  4. 4. Remplissez une casserole d'eau et ajoutez un peu de sel.
  5. 5. Portez l'eau salée à ébullition.
  6. 6. Ajoutez les morceaux de pommes de terre dans l'eau bouillante.
  7. 7. Faites cuire les pommes de terre doucement pendant 15 à 20 minutes selon leur taille.
  8. 8. Égouttez l'eau des pommes de terre.
  9. 9. Laissez les pommes de terre s'évaporer un peu dans la casserole.
  10. 10. Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée.
  11. 11. Ajoutez le beurre coupé en dés à l'écrasé.
  12. 12. Assaisonnez la masse avec du sel et de la noix de muscade moulue.
  13. 13. Incorporez brièvement le beurre dans les pommes de terre avec le presse-purée.
  14. 14. Mélangez la masse avec une louche, un fouet ou un mixeur à main jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
  15. 15. Ajoutez le lait bouilli.
  16. 16. Mélangez bien le tout jusqu'à l'obtention d'un purée crémeuse et légère.

Nutrition par portion