← Toutes les recettes

🍽️ Burgers croustillants de galettes de pommes de terre

485 kcal · 30 min · 4 portions

Burgers croustillants de galettes de pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  2. 2. Râpe les pommes de terre grossièrement à la râpe.
  3. 3. Fouette les œufs dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils soient bien battus.
  4. 4. Ajoute la farine et le sel au mélange de pommes de terre.
  5. 5. Mélange les pommes de terre avec les œufs battus jusqu'à ce que tout soit bien lié.
  6. 6. Chauffe l'huile dans une grande poêle antiadhésive.
  7. 7. Prélève environ deux à trois cuillères à soupe du mélange de pommes de terre pour une galette.
  8. 8. Dépose la masse dans la poêle chaude et aplatis-la pour former une galette ronde d'environ huit à neuf centimètres de diamètre.
  9. 9. Fais cuire la galette dorée d'un côté.
  10. 10. Retourne la galette et fais cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
  11. 11. Répète cette opération jusqu'à ce que tu aies douze à seize galettes de pommes de terre cuites.
  12. 12. Lave les tomates.
  13. 13. Coupe les tomates en fines tranches.
  14. 14. Coupe la poitrine de dinde, si nécessaire, en morceaux plus petits et à manger facilement.
  15. 15. Lave les feuilles de laitue.
  16. 16. Déchire les feuilles de salade en morceaux plus petits selon leur taille.
  17. 17. Sèche bien les feuilles de salade, par exemple dans un essoreuse à salade.
  18. 18. Prélève la moitié des galettes de pommes de terre cuites.
  19. 19. Dépose une noisette de mayonnaise et une noisette de ketchup sur chacune de ces galettes.
  20. 20. Étale les sauces uniformément sur la surface.
  21. 21. Pose des tranches de tomate sur les galettes nappées de sauce.
  22. 22. Ajoute une portion de laitue sur les tomates.
  23. 23. Pose les morceaux de poitrine de dinde sur la salade.
  24. 24. Prélève les galettes de pommes de terre restantes.
  25. 25. Dessine un cœur en ketchup et un cœur en mayonnaise sur chacune de ces galettes.
  26. 26. Pose les galettes garnies de viande et de légumes comme couvercle sur les galettes décorées.

Nutrition par portion