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🍽️ Poêle de pommes de terre et asperges au Roquefort

324 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de pommes de terre et asperges au Roquefort Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les asperges.
  2. 2. Fais bouillir de l'eau et ajoute un peu de sel.
  3. 3. Fais cuire les asperges dedans pendant environ 10 minutes, mais laisse-les encore croquantes (pas tout à fait molles.).
  4. 4. Égoutte les asperges et laisse-les bien s'égoutter.
  5. 5. Coupe les asperges en morceaux de 2 à 3 centimètres de long.
  6. 6. Épluche les pommes de terre.
  7. 7. Coupe les pommes de terre en tranches épaisses.
  8. 8. Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
  9. 9. Ajoute les pommes de terre et les asperges dans la poêle chaude.
  10. 10. Fais revenir les légumes pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  11. 11. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  12. 12. Épluche l'oignon.
  13. 13. Coupe l'oignon en anneaux.
  14. 14. Ajoute les anneaux d'oignon à la poêle.
  15. 15. Fais cuire le tout ensemble pendant 5 minutes de plus, jusqu'à ce que ce soit doré.
  16. 16. Incorpore le beurre aux légumes.
  17. 17. Ajoute les flocons de piment.
  18. 18. Hache le persil finement et ajoute-le à la poêle.
  19. 19. Ajoute la marjolaine.
  20. 20. Goûte la poêle et ajuste avec du sel et du poivre.
  21. 21. Coupe le fromage Roquefort en petits dés.
  22. 22. Saupoudre le fromage sur la poêle prête.
  23. 23. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion