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🍽️ Pommes de terre au chou frisé

374 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au chou frisé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en gros morceaux.
  3. 3. Remplis une casserole d'eau salée.
  4. 4. Ajoute les morceaux de pommes de terre dans la casserole.
  5. 5. Ajoute 1 c. à c. de cumin.
  6. 6. Fais cuire le tout à feu moyen pendant environ 25 minutes.
  7. 7. Retire le durillon dur du chou frisé.
  8. 8. Coupe le chou frisé en fines lanières.
  9. 9. Fais bouillir de l'eau salée.
  10. 10. Blanchis les lanières de chou frisé pendant 8 minutes dans l'eau bouillante (cuisson brève dans l'eau bouillante).
  11. 11. Retire les lanières de chou frisé de l'eau.
  12. 12. Rafraîchis-les avec de l'eau froide.
  13. 13. Laisse bien égoutter les lanières de chou frisé.
  14. 14. Épluche les oignons.
  15. 15. Coupe les oignons en fines rondelles.
  16. 16. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
  17. 17. Fais revenir les rondelles d'oignons.
  18. 18. Ajoute les lanières de chou frisé à la poêle.
  19. 19. Fais mijoter le tout pendant 4 minutes.
  20. 20. Ajoute le bouillon.
  21. 21. Fais bouillir le mélange une fois.
  22. 22. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  23. 23. Retire les pommes de terre de la casserole.
  24. 24. Laisse les pommes de terre s'évaporer.
  25. 25. Répartis les pommes de terre sur les assiettes.
  26. 26. Étale le mélange de chou frisé sur les pommes de terre.
  27. 27. Étale le mélange de chou frisé sur les pommes de terre.

Nutrition par portion