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🍽️ Pommes croustillants au chorizo épicé

462 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  4. 4. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  5. 5. Faites revenir la saucisse chorizo lentement dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes.
  6. 6. Égouttez les pommes de terre cuites.
  7. 7. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Faites revenir les moitiés de pommes de terre pendant 2 à 3 minutes avec la saucisse dans la poêle.
  9. 9. Hachez le persil finement et mélangez-le aux pommes de terre.
  10. 10. Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre.
  11. 11. Servez les pommes de terre au chorizo immédiatement, bien chaudes.

Nutrition par portion