🍽️ Pommes de terre avec trempade au quark

Name: Pommes de terre avec trempade au quark
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: fromage blanc 500 g; 1 bouquet ciboulette; crème liquide 125 ml; sel; poivre (du moulin); 1 citron non traité (dont 2 c. à thé de zeste de citron râpé); 1.2 kg jeunes pommes de terre

457 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

fromage blanc 500 g
1 bouquet ciboulette
crème liquide 125 ml
sel
poivre (du moulin)
1 citron non traité (dont 2 c. à thé de zeste de citron râpé)
1.2 kg jeunes pommes de terre

Préparation

1. Fouettez la crème en neige. Lavez la ciboulette et coupez-la en petits anneaux. Mélangez le quark, la crème fouettée, la ciboulette, le sel, le poivre et le zeste de citron. Réfrigérez le mélange et laissez-le infuser environ 30 minutes.
2. Pendant ce temps, brossez soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante. Faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant environ 25 minutes. Égouttez-les et servez-les avec la trempade au quark.

Nutrition par portion

kcal: 457
Protein: 22 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 52 g