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🍽️ Pommes de terre au quark aux poivrons

361 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au quark aux poivrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Mettez les pommes de terre non pelées dans une casserole avec de l'eau froide salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. 4. Retirez les pépins et la partie blanche des poivrons.
  5. 5. Lavez les poivrons et coupez-les en deux.
  6. 6. Coupez les moitiés de poivron en petits dés.
  7. 7. Faites chauffer l'huile dans une petite casserole.
  8. 8. Faites revenir les dés de poivron dans l'huile chaude.
  9. 9. Ajoutez l'eau aux dés de poivron.
  10. 10. Laissez mijoter le mélange pendant environ 8 minutes.
  11. 11. Faites cuire le poivron jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le liquide se soit presque entièrement évaporé.
  12. 12. Mélangez les dés de poivron tièdes avec le reste du liquide dans le quark.
  13. 13. Assaisonnez le mélange de quark avec du sel et du poivre.
  14. 14. Coupez le persil finement et saupoudrez-le sur la crème de quark.
  15. 15. Pelez les pommes de terre cuites.
  16. 16. Servez les pommes de terre accompagnées de la crème de quark aux poivrons.

Nutrition par portion