← Toutes les recettes

🍽️ Pommes de terre au four farcies à l'oignon vert, au quark et aux tomates

345 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four farcies à l'oignon vert, au quark et aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement et brossez-les bien.
  2. 2. Portez une grande quantité d'eau à ébullition et ajoutez un peu de sel.
  3. 3. Plongez les pommes de terre non pelées dans l'eau salée bouillante.
  4. 4. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  5. 5. Coupez les pointes vertes des oignons verts et jetez-les.
  6. 6. Lavez les oignons verts et hachez-les finement.
  7. 7. Mettez le quark dans un bol.
  8. 8. Incorporez les oignons verts hachés au quark.
  9. 9. Ajoutez le jus de citron et l'huile au mélange de quark.
  10. 10. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et de la muscade râpée.
  11. 11. Mélangez bien le tout et goûtez la farce.
  12. 12. Lavez les tomates soigneusement.
  13. 13. Coupez les tomates en tranches épaisses.
  14. 14. Sortez les pommes de terre cuites de l'eau et égouttez-les.
  15. 15. Pelez les pommes de terre chaudes avec précaution.
  16. 16. Disposez les pommes de terre pelées sur les assiettes.
  17. 17. Écartez légèrement les pommes de terre à l'aide de deux fourchettes.
  18. 18. Garnissez les pommes de terre écrasées avec le mélange oignon vert-quark.
  19. 19. Disposez les tranches de tomate à côté des pommes de terre farcies.
  20. 20. Parsemez généreusement le plat de cresson frais.
  21. 21. Servez les pommes de terre immédiatement, encore chaudes.

Nutrition par portion