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🍽️ Pommes de terre au four aux champignons

563 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les pommes de terre.
  2. 2. Coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Graissez une plaque de cuisson avec deux cuillères à soupe d'huile.
  4. 4. Assaisonnez les surfaces coupées des pommes de terre avec du sel et du poivre.
  5. 5. Posez les moitiés de pommes de terre sur la plaque, côté coupé vers le bas.
  6. 6. Préchauffez le four à 200 degrés.
  7. 7. Glissez la plaque sur la deuxième grille en partant du bas.
  8. 8. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes.
  9. 9. Lavez les champignons sous l'eau courante.
  10. 10. Retirez les extrémités dures des tiges des champignons.
  11. 11. Sortez la plaque de cuisson du four après 30 minutes.
  12. 12. Répartissez les champignons entre les moitiés de pommes de terre.
  13. 13. Assaisonnez également les champignons avec du sel et du poivre.
  14. 14. Arrosez les champignons avec le reste d'huile.
  15. 15. Remettez la plaque au four.
  16. 16. Faites cuire le plat pendant encore 20 minutes.
  17. 17. Lavez la roquette sous l'eau froide.
  18. 18. Retirez les feuilles flétries ou brunes de la roquette.
  19. 19. Réservez quelques belles feuilles de roquette pour la décoration.
  20. 20. Hachez finement le reste de la roquette.
  21. 21. Mélangez le quark, le yaourt, la roquette hachée et le basilic dans un bol.
  22. 22. Assaisonnez enfin le mélange de quark avec du sel et du poivre.
  23. 23. Sortez la plaque de cuisson du four.
  24. 24. Répartissez les pommes de terre et les champignons sur plusieurs assiettes.
  25. 25. Ajoutez une cuillerée de quark à la roquette sur chaque assiette.
  26. 26. Décorez les plats avec les feuilles de roquette réservées.
  27. 27. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion