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🍽️ Pommes de terre avec salade verte et sauce yaourt

485 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre avec salade verte et sauce yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre à l'eau courante et brossez-les soigneusement.
  2. 2. Mettez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  4. 4. Lavez les herbes à l'eau courante.
  5. 5. Secouez les herbes pour les sécher.
  6. 6. Hachez les herbes très finement.
  7. 7. Pelez l'oignon.
  8. 8. Hachez l'oignon finement.
  9. 9. Écrasez les jaunes d'œuf finement à l'aide d'une fourchette.
  10. 10. Mélangez les jaunes d'œuf écrasés avec la crème aigre.
  11. 11. Incorporez le yaourt au mélange.
  12. 12. Incorporez les herbes finement hachées à la sauce.
  13. 13. Incorporez l'oignon finement haché à la sauce.
  14. 14. Assaisonnez la sauce avec du jus de citron.
  15. 15. Assaisonnez la sauce avec du sel.
  16. 16. Assaisonnez la sauce avec du poivre.
  17. 17. Séparez la salade en feuilles individuelles.
  18. 18. Retirez les tiges dures ou les parties flétries de la salade (nettoyez-les).
  19. 19. Lavez les feuilles de salade.
  20. 20. Séchez les feuilles de salade.
  21. 21. Coupez les feuilles de salade en lanières.
  22. 22. Égouttez les pommes de terre cuites.
  23. 23. Rafraîchissez brièvement les pommes de terre à l'eau froide.
  24. 24. Pelez les pommes de terre.
  25. 25. Ajoutez la sauce aux herbes aux pommes de terre.
  26. 26. Ajoutez la salade aux pommes de terre.
  27. 27. Servez les pommes de terre avec la sauce et la salade sur des assiettes.
  28. 28. Décorez le plat au choix avec des fleurs comestibles.
  29. 29. Décorez le plat au choix avec des rouleaux de ciboulette.
  30. 30. Décorez le plat au choix avec du jaune d'œuf.

Nutrition par portion