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🍽️ Pommes de terre au four farcies au mélange fromage-tomate

350 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four farcies au mélange fromage-tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés.
  2. 2. Lave les pommes de terre et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Dépose les moitiés de pommes de terre avec la face coupée vers le haut dans un plat à gratin huilé.
  4. 4. Assaisonne les pommes de terre avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
  5. 5. Fais cuire les pommes de terre dans le four préchauffé pendant environ 35 minutes.
  6. 6. Sors le plat du four et laisse les pommes de terre refroidir un peu.
  7. 7. Creuse délicatement les moitiés de pommes de terre avec une petite cuillère.
  8. 8. Hache finement la chair des pommes de terre et réserve-la.
  9. 9. Arrose les tomates d'eau bouillante pour faciliter le pelage.
  10. 10. Épluche les tomates et coupe-les en quartiers.
  11. 11. Égraine les tomates et coupe la chair en petits dés fins.
  12. 12. Hache l'échalote très finement.
  13. 13. Fais revenir l'échalote dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
  14. 14. Presse l'ail directement dans la poêle avec l'échalote.
  15. 15. Ajoute les dés de tomate au mélange d'échalotes.
  16. 16. Fais mijoter le mélange de tomates pendant quelques minutes.
  17. 17. Mélange les tomates mijotées avec la chair de pomme de terre hachée.
  18. 18. Incorpore le fromage de montagne râpé dans le mélange pomme de terre-tomate.
  19. 19. Assaisonne la farce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  20. 20. Garnis les moitiés de pommes de terre avec le mélange fromage-tomate.
  21. 21. Remets les pommes de terre farcies dans le plat à gratin.
  22. 22. Fais gratiner les pommes de terre sous le grill ou au four à température élevée.
  23. 23. Attends que le fromage soit fondu et que la surface soit légèrement dorée.
  24. 24. Sers les pommes de terre bien chaudes.

Nutrition par portion