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🍽️ Pommes de terre espagnoles à la sauce tomate

317 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre espagnoles à la sauce tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre.
  2. 2. Coupe-les en gros dés.
  3. 3. Mets les dés de pommes de terre dans l'eau salée.
  4. 4. Fais-les cuire pendant environ 5 minutes.
  5. 5. Rafraîchis les pommes de terre à l'eau froide.
  6. 6. Laisse-les bien égoutter.
  7. 7. Épluche les tomates.
  8. 8. Coupe les tomates en quartiers.
  9. 9. Retire les pépins.
  10. 10. Coupe les tomates en dés.
  11. 11. Épluche l'oignon.
  12. 12. Épluche l'ail.
  13. 13. Coupe l'oignon et l'ail finement.
  14. 14. Lave le poivron.
  15. 15. Coupe le poivron en deux.
  16. 16. Retire les pépins et l'intérieur.
  17. 17. Coupe le poivron en petits morceaux.
  18. 18. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  19. 19. Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron pendant environ 2 minutes.
  20. 20. Ajoute les tomates.
  21. 21. Fais mijoter la sauce pendant environ 5 minutes.
  22. 22. Assaisonne avec du Tabasco, du sel et un peu de sucre.
  23. 23. Sèche bien les pommes de terre.
  24. 24. Fais frire les pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  25. 25. Fais cuire les pommes de terre pendant encore environ 5 minutes.
  26. 26. Mélange les pommes de terre avec la sauce tomate.
  27. 27. Saupoudre le plat de persil.
  28. 28. Sers les pommes de terre bien chaudes.

Nutrition par portion