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🍽️ Pommes de terre au four farcies au fromage et aux oignons de printemps

172 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four farcies au fromage et aux oignons de printemps Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Faites bouillir une casserole d'eau avec du sel.
  3. 3. Ajoutez les pommes de terre dans l'eau bouillante.
  4. 4. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  5. 5. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur statique.
  6. 6. Égouttez l'eau de cuisson des pommes de terre.
  7. 7. Laissez les pommes de terre s'égoutter un court instant pour évacuer l'humidité.
  8. 8. Coupez les pommes de terre en deux dans la longueur.
  9. 9. Creusez délicatement l'intérieur des moitiés de pommes de terre.
  10. 10. Veillez à laisser environ un centimètre de bordure.
  11. 11. Passez la masse de pommes de terre creusée à la presse-purée.
  12. 12. Mélangez la purée avec le lait pour obtenir une masse lisse.
  13. 13. Lavez les oignons de printemps à l'eau froide.
  14. 14. Séchez les oignons de printemps.
  15. 15. Retirez les extrémités dures des oignons de printemps.
  16. 16. Coupez les oignons de printemps en fines rondelles.
  17. 17. Mélangez les rondelles d'oignons de printemps et le fromage avec la masse de pommes de terre.
  18. 18. Assaisonnez la farce avec du sel, du poivre et de la noix de muscade moulue.
  19. 19. Goûtez la farce pour ajuster l'assaisonnement.
  20. 20. Remplissez les moitiés de pommes de terre avec le mélange au fromage.
  21. 21. Beurrez un plat à gratin.
  22. 22. Disposez les pommes de terre farcies dans le plat préparé.
  23. 23. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes au four préchauffé.
  24. 24. Sortez le plat à gratin du four.
  25. 25. Servez les pommes de terre immédiatement bien chaudes.

Nutrition par portion