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🍽️ Confiture créative pomme-pomme de terre

45 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes et retire le trognon.
  2. 2. Râpe finement la chair des pommes sur une râpe.
  3. 3. Épluche les pommes de terre.
  4. 4. Râpe également finement les pommes de terre sur une râpe.
  5. 5. Presse le citron.
  6. 6. Ajoute le jus de citron avec les pommes et les pommes de terre râpées dans une casserole.
  7. 7. Coupe la gousse de vanille en deux dans la longueur.
  8. 8. Fais glisser la pulpe (les graines) hors de la gousse.
  9. 9. Ajoute la pulpe de vanille, la gousse vide et le jus de pomme au mélange dans la casserole.
  10. 10. Fais chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bout.
  11. 11. Fais mijoter la confiture environ 5 minutes à feu doux.
  12. 12. Ajoute le sucre.
  13. 13. Fais bouiller la confiture environ 4 minutes à gros bouillons.
  14. 14. Fais un test de prise pour vérifier si la confiture fige.
  15. 15. Retire la gousse de vanille de la confiture.
  16. 16. Remplis les pots propres et préparés avec la confiture chaude.
  17. 17. Ferme bien les pots.
  18. 18. Place les pots sur le côté pendant 10 minutes.
  19. 19. Remets les pots à l'endroit.
  20. 20. Laisse la confiture dans les pots refroidir complètement.

Nutrition par portion