🍰 Gâteau croustillant aux restes de pommes de terre

Name: Gâteau croustillant aux restes de pommes de terre
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g pommes de terre cuites; fécule de maïs 1 c. à café; 500 g légumes (par ex. chou rouge ou haricots); 150 g chapelure; Sel; Poivre; Épice (par ex. paprika ou poudre d'ail); 50 g noisettes moulues; 2 c. à soupe beurre

1624 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

600 g pommes de terre cuites
fécule de maïs 1 c. à café
500 g légumes (par ex. chou rouge ou haricots)
150 g chapelure
Sel
Poivre
Épice (par ex. paprika ou poudre d'ail)
50 g noisettes moulues
2 c. à soupe beurre

Préparation

1. Appuie fermement les pommes de terre cuites dans un plat à gratin jusqu'à obtenir une couche uniforme.
2. Saupoudre la fécule uniformément sur la couche de pommes de terre.
3. Répartis les morceaux de légumes restants (comme le chou rouge ou les haricots) sur la fécule.
4. Mélange la chapelure avec les épices et les noix moulues dans un bol.
5. Fais fondre le beurre et incorpore-le au mélange de chapelure jusqu'à l'obtention de miettes croustillantes.
6. Saupoudre le mélange de chapelure uniformément sur les légumes.
7. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
8. Fais cuire le gâteau pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
9. Sors le gâteau du four et déguste-le chaud.

Nutrition par portion

kcal: 1624
Protein: 40 g · Fett/Fat: 61 g · Carbs: 225 g