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🍽️ Ragoût de pommes de terre salé

255 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et l'ail.
  2. 2. Coupe les oignons et l'ail en petits dés.
  3. 3. Lave les pommes de terre.
  4. 4. Épluche les pommes de terre.
  5. 5. Coupe les pommes de terre en gros morceaux.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une grande casserole.
  7. 7. Fais revenir les oignons et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  8. 8. Ajoute les morceaux de pommes de terre dans la casserole.
  9. 9. Incorpore la pâte de tomates.
  10. 10. Laisse le mélange prendre un peu de couleur.
  11. 11. Déglace le tout avec le bouillon.
  12. 12. Pose le couvercle sur la casserole.
  13. 13. Fais cuire le ragoût pendant 20 à 25 minutes.
  14. 14. Vérifie si les pommes de terre sont tendres.
  15. 15. Ajoute un peu plus de bouillon si nécessaire.
  16. 16. Lave le persil.
  17. 17. Égoutte bien le persil.
  18. 18. Hache le persil.
  19. 19. Assaisonne le ragoût avec du piment de Cayenne.
  20. 20. Assaisonne le ragoût avec du paprika.
  21. 21. Assaisonne le ragoût avec du sel.
  22. 22. Incorpore la crème sure.
  23. 23. Parseme le ragoût fini avec le persil haché.
  24. 24. Parseme le ragoût fini avec un peu de paprika.

Nutrition par portion