← Toutes les recettes

🍽️ Gratin de pommes de terre végétalien

303 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pommes de terre végétalien Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluchez soigneusement les pommes de terre et rincez-les à l'eau froide.
  2. 2. Coupez les pommes de terre en tranches d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
  3. 3. Assurez-vous que les tranches restent fermes et disposez-les serrées les unes contre les autres dans le plat.
  4. 4. Épluchez la gousse d'ail et frottez le plat à gratin avec.
  5. 5. Écrasez les tranches de pommes de terre dans le plat pour les aplatir.
  6. 6. Hachez l'ail très finement.
  7. 7. Mélangez l'ail haché avec la crème de soja, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade râpée fraîchement.
  8. 8. Versez le mélange crémeux uniformément sur les pommes de terre.
  9. 9. Préchauffez le four à 225 degrés en chaleur haut/bas (chaleur tournante : 200 degrés, gaz : niveau 3 à 4).
  10. 10. Faites cuire le gratin pendant environ 35 minutes dans le four préchauffé.
  11. 11. Pendant ce temps, râpez finement le fromage végétalien.
  12. 12. Saupoudrez le fromage râpé sur les pommes de terre après 35 minutes.
  13. 13. Poursuivez la cuisson du plat pendant encore 10 minutes.
  14. 14. Lavez les branches de thym et secouez-les pour les sécher.
  15. 15. Détachez les feuilles de thym et répartissez-les sur le gratin peu avant la fin de la cuisson.

Nutrition par portion