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🍽️ Gratin de pommes de terre crémeux au tofu fumé

726 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pommes de terre crémeux au tofu fumé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
  2. 2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
  3. 3. Faites cuire les tranches de pommes de terre dans beaucoup d'eau salée pendant 10 minutes.
  4. 4. Égouttez l'eau et laissez bien égoutter les pommes de terre.
  5. 5. Coupez le tofu en petits dés.
  6. 6. Épluchez les oignons nouveaux et coupez-les en fines tranches en biais.
  7. 7. Épluchez les oignons et coupez-les en petits dés.
  8. 8. Mélangez la crème avec les œufs dans un bol.
  9. 9. Assaisonnez le mélange crème-œufs avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  10. 10. Ajoutez les pommes de terre égouttées, le tofu, les oignons et les oignons nouveaux au mélange de crème.
  11. 11. Mélangez bien tous les ingrédients pour qu'ils soient uniformément enrobés.
  12. 12. Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.
  13. 13. Faites gratiner pendant environ 40 minutes au four.
  14. 14. Lavez la mâche et secouez-la pour l'égoutter.
  15. 15. Coupez les tomates lavées et essorées en deux.
  16. 16. Placez la salade dans un bol.
  17. 17. Arrosez la salade de crème balsamique et d'huile.

Nutrition par portion