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🍽️ Gratin de pommes de terre croustillant

454 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg pommes de terre (à chair farineuse)
• crème liquide 300 g
• 100 ml lait entier
• Beurre (pour le plat)
• Sel
• Poisson poivre
• Noix de muscade (fraîchement râpée)

Préparation

1. 1. Beurre généreusement un plat à gratin.
2. 2. Pèle les pommes de terre.
3. 3. Pose les pommes de terre pelées sur un torchon de cuisine.
4. 4. Coupe les pommes de terre en tranches fines.
5. 5. Assaisonne les tranches de pommes de terre avec du sel, du poivre et de la muscade.
6. 6. Dispose les tranches de pommes de terre assaisonnées en couches dans le plat à gratin préparé.
7. 7. Mélange le lait et la crème dans un bol séparé.
8. 8. Verse le mélange lait-crème uniformément sur les couches de pommes de terre.
9. 9. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
10. 10. Place le plat à gratin sur la grille du milieu dans le four préchauffé.
11. 11. Fais cuire le gratin pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
12. 12. Sors le gratin du four.
13. 13. Serve le plat immédiatement, tant qu'il est encore chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 454
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 43 g