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🍽️ Gratin de pommes de terre croustillant

580 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés. Utilise la fonction chaleur haut et bas.
  2. 2. Pèle la gousse d'ail. Frotte-en les plats à gratin à l'intérieur.
  3. 3. Lave les pommes de terre soigneusement. Épluche-les ensuite.
  4. 4. Coupe les pommes de terre en tranches très fines. Tu peux aussi les couper finement avec une mandoline.
  5. 5. Dispose les tranches de pommes de terre de manière uniforme dans le plat à gratin préparé.
  6. 6. Mélange la crème, le lait, le fromage et la crème fraîche dans un saladier.
  7. 7. Assaisonne le mélange avec du sel, de la noix de muscade moulue et du poivre noir.
  8. 8. Verse le mélange d'assaisonnement uniformément sur les pommes de terre dans le plat.
  9. 9. Assure-toi que les pommes de terre sont à peine couvertes par le liquide. Ajoute un peu plus ou moins de crème si nécessaire.
  10. 10. Place le plat à gratin dans le four préchauffé. Fais cuire le gratin pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  11. 11. Fais le test de cuisson avec une fourchette. Les pommes de terre sont cuites lorsque la fourchette s'enfonce et se retire très facilement.
  12. 12. Détache les aiguilles des branches de romarin. Parseme-en le gratin une fois cuit.
  13. 13. Saupoudre de quelques flocons de piment. Sers le plat ensuite bien chaud.

Nutrition par portion