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🍽️ Croustillants de pommes de terre au four

285 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante. Épluchez-les seulement si vous le préférez. Coupez les pommes de terre en grosses tranches épaisses.
  2. 2. Séchez bien les tranches de pommes de terre avec du papier absorbant ou un torchon propre. Cela garantit un résultat croustillant.
  3. 3. Assaisonnez les tranches de sel et de poivre. Pincez-les ensuite avec de l'huile pour qu'elles deviennent dorées.
  4. 4. Graissez un plat de cuisson avec un peu d'huile. Disposez les tranches de pommes de terre dessus en une seule couche.
  5. 5. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur haut/bas. Placez le plat au centre du four.
  6. 6. Faites cuire les tranches pendant environ 20 minutes. Retournez-les plusieurs fois pour que tous les côtés brunissent uniformément.
  7. 7. Lavez les oignons nouveaux. Coupez-les en tranches très fines et obliques.
  8. 8. Servez les tranches de pommes de terre chaudes. Ajoutez une boule de mayonnaise et parsemez d'oignons nouveaux par-dessus.

Nutrition par portion