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🍽️ Crème de pommes de terre fondante

256 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave les légumes sous l'eau courante.
  2. 2. Coupe les légumes en petits dés.
  3. 3. Pèle les pommes de terre.
  4. 4. Coupe les pommes de terre en petits dés.
  5. 5. Chauffe un peu d'huile dans une casserole.
  6. 6. Ajoute les légumes et les pommes de terre dans l'huile chaude.
  7. 7. Fait revenir les ingrédients pendant 3 minutes.
  8. 8. Verse le bouillon dans la casserole.
  9. 9. Fais bouillir le mélange.
  10. 10. Pose un couvercle sur la casserole.
  11. 11. Laisse mijoter la soupe pendant 15 minutes.
  12. 12. Mixe la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
  13. 13. Incorpore la crème fraîche.
  14. 14. Assaisonne la soupe avec du sel.
  15. 15. Assaisonne la soupe avec du poivre.
  16. 16. Verse la soupe dans des tasses.
  17. 17. Saupoudre un peu de paprika en poudre par-dessus.
  18. 18. Sers la soupe.

Nutrition par portion