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🍽️ Purée de pommes de terre crémeux

338 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche soigneusement les pommes de terre.
  2. 2. Coupe les pommes de terre épluchées en morceaux de taille égale.
  3. 3. Fais bouillir une grande casserole d'eau avec une pincée de sel.
  4. 4. Ajoute les morceaux de pommes de terre dans l'eau bouillante.
  5. 5. Fais cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  6. 6. Égoutte les pommes de terre dans une passoire et laisse-les bien s'égoutter.
  7. 7. Fais chauffer la crème et le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
  8. 8. Verse le mélange lait-crème dans un grand bol.
  9. 9. Ajoute le beurre au mélange lait-crème.
  10. 10. Écrase les pommes de terre égouttées à travers un presse-purée (type Flotte Lotte) directement dans le bol.
  11. 11. Mélange les pommes de terre avec le mélange lait-crème pour obtenir une masse crémeuse.
  12. 12. Assaisonne le purée avec du sel et de la noix de muscade moulue selon ton goût.

Nutrition par portion