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🍽️ Gratin de pommes de terre croustillant à la moutarde

441 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pommes de terre croustillant à la moutarde Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés. Utilisez la fonction chaleur haut et bas.
  2. 2. Pelez la gousse d'ail et coupez-la en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Frottez les parois du plat à gratin avec les coupes de l'ail pour lui donner du goût.
  4. 4. Lavez les pommes de terre, pelez-les et coupez-les ou râpez-les en fines tranches.
  5. 5. Répartissez les tranches de pommes de terre uniformément dans le plat préparé.
  6. 6. Mélangez la crème liquide avec la crème fraîche dans un bol séparé.
  7. 7. Assaisonnez le mélange à la crème avec du sel, du poivre et de la noix de muscade moulue.
  8. 8. Versez le mélange à la crème assaisonné sur les pommes de terre.
  9. 9. Veillez à ce que les pommes de terre soient presque couvertes de liquide. Ajoutez un peu plus ou moins de crème si nécessaire.
  10. 10. Badigeonnez délicatement la couche supérieure de pommes de terre avec de la moutarde.
  11. 11. Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire le gratin pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  12. 12. Allumez le grill (fonction grill) pendant les 10 dernières minutes pour rendre la surface croustillante et brune.

Nutrition par portion