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🍽️ Gratin de pommes de terre croustillant

526 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en tranches très fines ou utilise une râpe.
  3. 3. Épluche les gousses d'ail et presse l'ail.
  4. 4. Lave les branches de thym et secoue-les pour les sécher.
  5. 5. Détache les petites feuilles de thym des tiges.
  6. 6. Mélange la crème avec l'ail pressé et les feuilles de thym.
  7. 7. Incorpore le fromage râpé dans le mélange à la crème.
  8. 8. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade moulue.
  9. 9. Dispose les tranches de pommes de terre en les superposant en forme d'ardoise dans un moule à gratin en formant un cercle.
  10. 10. Verse le mélange crème-fromage uniformément sur les pommes de terre en couches.
  11. 11. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur statique (ou 180 degrés chaleur tournante ou feu 2 à 3).
  12. 12. Fais cuire le gratin au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
  13. 13. Sors le gratin du four et sers-le immédiatement.

Nutrition par portion