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🍽️ Gratin de pommes de terre croustillant

526 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en tranches très fines ou utilise une râpe.
  3. 3. Épluche les gousses d'ail.
  4. 4. Presse l'ail à l'aide d'une presse ou hache-le finement.
  5. 5. Lave les branches de thym sous l'eau courante.
  6. 6. Secoue-les pour les sécher afin qu'aucune goutte d'eau ne reste accrochée.
  7. 7. Détache les petites feuilles de thym des tiges.
  8. 8. Mélange la crème avec l'ail préparé.
  9. 9. Ajoute les feuilles de thym détachées au mélange de crème.
  10. 10. Incorpore le fromage râpé à la crème.
  11. 11. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
  12. 12. Ajoute du poivre fraîchement moulu.
  13. 13. Râpe un peu de noix de muscade fraîche dans la sauce.
  14. 14. Dispose les tranches de pommes de terre en les superposant en tuiles dans un plat à gratin.
  15. 15. Verse le mélange crème-fromage uniformément sur les pommes de terre.
  16. 16. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  17. 17. Fais cuire le gratin au four pendant 40 à 45 minutes.
  18. 18. Le gratin est prêt lorsqu'il est doré et croustillant.
  19. 19. Sors le plat délicatement du four.
  20. 20. Sers le gratin de pommes de terre bien chaud sur la table.

Nutrition par portion